Categoría Entradas y aperitivos

Tartar de atún y aguacate “asiático”

TartarDeAtun
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Espectacular tartar de atún y aguacate, una receta súper fácil, en memos de 10 min tendrás un plato sumamente sano, gustoso y elegante. Con muy pocas calorías y de exquisito sabor, le pondremos un toque asiático con semillas de ajonjolí tostadas, aceite de sésamo y auténtica salsa de soya china, todo un placer!
Ingredientes (Para 5 porciones):
* 1 Kg de lomo de atún muy fresco...

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Carpaccio de lomito tradicional

CarpaccioTradicional

Muy sencillo y rápido de preparar. Creo que esta receta es sensacional, porque es muy fácil y no tenemos nada que perder, son sabores conocidos y deliciosos. El plato luce rustico y exquisito.
Ingredientes para 5 personas:
* 1 pedazo de aprox. 500gr de lomito sin grasa, picado en forma de tubo grueso
* 1 bolista de Rugula limpia y sin tallos
* 1 diente de ajo
* 1 Tomate manzano
* 10 Ace...

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Brochetas vegetarianas

Brochetas_Vegetarianas

Me han pedido mis amig@s vegetarianos que suba una receta para ellos. Adoro los vegetales y bien preparados son una delicia, y para los que no somos vegetarianos estas ricas brochetas sirven para acompañar un pollo a la parrilla o a la plancha.
Ingredientes (para 6 brochetas):
* 2 calabacines pequeños (trata que sean delgados e uniformes)
* 12 tomates cherry
* 12 champiñones grandes (el...

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